El Centro Educativo para la Producción Total nº 31 funciona en el paraje Pablo Acosta (Azul) desde el año 2008.

     El programa CEPT es una organización comunitaria que a través de la educación popular busca promover el medio rural y fomentar el arraigo del habitante. 

     Los CEPT son escuelas secundarias que ofrecen una educación personalizada al alumno del medio rural y además, un espacio donde se trabaja en pos del desarrollo comunitario a través de proyectos y necesidades propias de cada comunidad. 

    La educación que se desarrolla pone énfasis en el proceso y no en el resultado, valora a las personas por su capacidad  de crecer, privilegia lo solidario por sobre lo individual, trata de reemplazar la competencia por la cooperación. Es una construcción de diálogo, horizontal e interactivo, participativo y democrático. 

    Para nosotros, la participación de las familias es fundamental para el desarrollo comunitario de los habitantes del campo. Participar es ejercer el poder de tomar decisiones, de hacer y transformar la realidad. En el CEPT las familias se organizan en torno al CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN, donde reflexionan y actúan en pos del bienestar de sus hijos y del lugar donde viven. 

    LA AGRICULTURA FAMILIAR constituye además de un modelo de producción, una forma de vida que pone en primer plano el trabajo familiar para el desarrollo integral del ser humano. 

 

   En el CEPT los chicos del medio rural encuentran la posibilidad de realizar sus estudios SECUNDARIOS, con un sistema de alternancia y obteniendo un título con la misma validez que el de otra institución escolar.